LUNCH
DINER
DINER MENU
4 /5 * gangen | 65/79 euro (op vr en zat enkel 5 gangen)
OM TE BEGINNEN MET EEN GLAS….
TOMAAT, XO
BOUILLON VAN CHAMPIGNON, BIESLOOK, ZWARTE PEPER
ZALMFOREL, WORTEL, DUINDOOR, AMANDEL
EXTRA: OESTER, APPEL, STEKELBES 5,5 (STUK)
LANGOUSTINE BBQ, LAVENDELBOTER 17
VOOR …
SHIITAKE, SABAYON VAN SAVAGNIN, DRAGON
GARGANELLI, GOCHUJANG BOTER, HOKKAIDO, LARDO *
HOOFD…
MAÏSKIP, CORNBREAD, SAUCE ALLEMANDE, POBLANO
OF
MAITAKé, WITTE BONEN, SALSA VERDE
OM TE EINDIGEN…
BOSKOOP APPEL, IJS VAN CALVADOS, CIDER SZECHUAN
SELECTIE KAZEN VAN TRICHT 15
De menu kan dagelijks nog veranderen
(vegetarisch ook mogelijk, duidelijk doorgeven bij reservatie, vegan is niet mogelijk)
LUNCH | vr-zat 12u-13u30
(afrekenen doen we graag ten laatste om 15.30)
3 GANGEN 46 euro
4 GANGEN 65 euro
5 GANGEN 79 euro
Tafels groter dan 6 kunnen bellen voor reservaties. 0489211210
FOLLOW
insta
Openingsuren
LUNCH vr - zat 12u-13.30u
DINER woe - zat 18u30- 20u30
Verlof
KERST 21/12/26 TEM 03/01/27
KROKUS 08/02/27 TEM 14/02/27
PASEN 05/04/27 TEM 11/04/27
ZOMER 12/07/27 TEM 01/08/27
WORK WITH US
Wij zijn altijd op zoek naar extra’s, flexi’s en stagairs. Laat van je horen!
info@alberte-gent.be
+32489 21 12 10
WANTED:
HEADCHEF, FULLTIME
